豆豉辣雞腿如何做

1、準備雞腿500g，柿子椒1個，豆瓣醬2勺，蒜少許，麻椒，乾紅辣椒。

2、雞腿跺塊，柿子椒切塊，蒜拍碎；雞塊焯過，撈出。

3、鍋熱油，蒜炒香，入麻椒、乾紅辣椒炒出麻辣味，加入豆瓣醬炒出紅油。

4、加入雞腿、柿子椒，換大火炒熟，出鍋即可。