製作魔芋豆腐方法介紹 - 製作魔芋豆腐方法與配方

1、主料：磨芋粉25克。

2、輔料：食用鹼3克、純淨水3斤、熱開水小半碗。

3、電子稱稱好需要的分量，鍋中倒入3斤水燒至温熱下魔芋粉，邊攪邊下防起團。

4、水開後把火調到鍋中能沸騰就好，開始計時一直攪拌煮15分鐘。

5、食用鹼用開水化開攪勻倒入鍋中大幅度快遞攪拌半分鐘，一定要快能多快就多快攪拌好立即關火蓋蓋子燜15分鐘左右。

6、分四塊化開邊上用勺子劃取出，按照自己想怎麼吃怎麼做。