1、醃製雞叉骨方法：洗淨後，晾乾。
2、鹽、雞精、味精、白糖、五香粉、辣椒麪、生薑、葱段、料酒、適當放點嫩肉粉也是可以的。
3、一般雞叉骨都是炸着吃，為了香脆，打入兩個雞蛋。直接醃製即可。
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醃雞叉骨的正確方法
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