杏仁曲奇做法竅門怎麼做杏仁曲奇

1、原料：黃油240克、糖粉150克、鹽少許、蛋2個、檸檬汁幾滴、低筋麪粉420克、美國大杏仁適量。

2、黃油室温軟化後，加糖粉打發，滴幾滴檸檬汁混合均勻。

3、加入雞蛋打發均勻。

4、篩入低筋麪粉切拌均勻。

5、烤盤上鋪烘焙紙，將麪糰放入裱花袋中，擠出曲奇的形狀。

6、將美國大杏仁輕輕壓到曲奇上。

7、烤箱預熱180度，烤箱中層烤二十五分鐘即可。