1、材料:河粉250克,火腿100克,青豆80克,冬菇6個,番茄2個,湯、鹽,味精各適量。
2、火腿切成小片,青豆在沸水中燙熱,冬菇用水發軟後洗淨去蒂,番茄洗淨切片。
3、將河粉剝開或挑鬆,盛在漏勺裏,放入沸水中燙熱,盛入碗裏。
4、將燙入鍋燒沸,放入冬菇煮熟,調味後下火腿、青豆、番茄再煮沸,倒入盛河粉的碗中即成。
1、材料:河粉250克,火腿100克,青豆80克,冬菇6個,番茄2個,湯、鹽,味精各適量。
2、火腿切成小片,青豆在沸水中燙熱,冬菇用水發軟後洗淨去蒂,番茄洗淨切片。
3、將河粉剝開或挑鬆,盛在漏勺裏,放入沸水中燙熱,盛入碗裏。
4、將燙入鍋燒沸,放入冬菇煮熟,調味後下火腿、青豆、番茄再煮沸,倒入盛河粉的碗中即成。