1、主料:雞肉300克。
2、輔料:木瓜30克,100克。
3、調料:姜5克,大葱10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克。
4、將木瓜洗淨後切成薄片。
5、雞肉洗淨後切成3釐米見方的塊。
6、姜切成片,葱切成段。
7、萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊。
8、將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、薑片、葱段一同置於燉鍋內。
9、加入1800毫升清水,用武火燒沸,再改用文火燉煮45分鐘。
10、加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
1、主料:雞肉300克。
2、輔料:木瓜30克,100克。
3、調料:姜5克,大葱10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克。
4、將木瓜洗淨後切成薄片。
5、雞肉洗淨後切成3釐米見方的塊。
6、姜切成片,葱切成段。
7、萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊。
8、將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、薑片、葱段一同置於燉鍋內。
9、加入1800毫升清水,用武火燒沸,再改用文火燉煮45分鐘。
10、加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。