做白菜燉排骨的方法

1、豬排骨300g、白菜150g、葱段15g、薑片15g、枸杞10g、鹽1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少許。

2、製作方法：將排骨剁成小段，洗淨，白菜洗淨切成5cm左右的長段；將豬排骨在沸水中飛水，洗淨血沫。

3、將排骨放入鍋中，倒入適量清水，加入薑片、葱段、枸杞、少許醋和料酒煮至排骨熟；然後放入白菜煮熟。喜歡吃軟爛的白菜的人可以多煮一會兒；最後可根據個人愛好放鹽調味，再點上少許香油即可。