1、豆腐幹切成條狀備用。
2、芹菜洗淨切小段，紅椒切小塊，姜、蒜切片備用。
3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜蒜片煸香。
4、放入豆腐乾翻炒一會。
5、放入芹菜和紅椒翻炒斷生。
6、調入適量鹽和少許醬油、味精翻炒均勻即可。
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芹菜豆乾的製作方法
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