年桔怎樣醃製

1、準備一個擦拭乾淨的玻璃瓶，玻璃瓶要在陰涼處晾放，不能有水。

2、然後把年桔洗乾淨也同樣在陰涼處晾乾，避免暴曬。

3、再按照一層鹽一層桔一層糖的順序，將年桔逐次放進玻璃瓶內。

4、最後進行密封。一般放置半年左右，年桔就醃製好了。