1、材料:驢肉500克,大葱40克,料 三勺,花椒粉適量,鹽適量,生抽兩勺,雞蛋一個。
2、驢肉切條,大葱洗淨。
3、將驢肉條和大葱用絞肉機絞碎,打入雞蛋,放入除鹽之外的所有調料,順一個方向攪拌均勻。
4、放入2勺清水,放鹽,再次順一個方向攪打上勁。
5、攪拌均勻即可。
1、材料:驢肉500克,大葱40克,料 三勺,花椒粉適量,鹽適量,生抽兩勺,雞蛋一個。
2、驢肉切條,大葱洗淨。
3、將驢肉條和大葱用絞肉機絞碎,打入雞蛋,放入除鹽之外的所有調料,順一個方向攪拌均勻。
4、放入2勺清水,放鹽,再次順一個方向攪打上勁。
5、攪拌均勻即可。