茄汁幹豆皮如何做

1、食材：豆皮適量，韭菜適量，小米椒1個，鹽適量，番茄醬適量，雞精適量，老抽適量。

2、準備好豆腐皮，温水泡發。

3、切成片即可，韭菜洗淨切段。

4、起油鍋，下豆皮翻炒。

5、加入番茄醬。

6、加入韭菜，加入鹽和少許老抽上色。

7、翻炒至韭菜變熟即可，加雞精出鍋，再來點小米椒點綴一下。