瑤柱蝦皮粥的烹飪方法

1、材料：瑤柱25克、蝦米20克、瘦肉100克、大米180克。輔料：姜少許、鹽適量

2、乾貝洗乾淨。蝦米用水浸泡20分鐘。

3、廋肉切成小條，放入少許鹽醃製一會兒。

4、米淘洗乾淨後，按米和水1:5的比例放入水，放入瘦肉和蝦米，按下煲粥鍵。

5、煲到米粒開花時，放入乾貝。

6、灑上少許胡椒粉。

7、最後灑上鹽調味即可。