如何看雜糧煎餅熟了

1、熟了自然起邊。

2、普通麪粉400g、玉米粉50g、黃豆麪50g、小米麪50g、清水適量。

3、各類麪粉全部放入盆中，加清水拌麪糊。攪拌成稠稠的醒一會。灶上扣鏊子小火燒熱。

4、一勺麪糊放在鏊子上開始烙。熟了自然起邊，一張雜糧煎餅完成。

5、攤上雞蛋，將雞蛋鋪勻。撒辣椒油、葱花捲起來即可食用。