冬菜燒肉如何做好吃 - 冬菜燒肉怎麼做好吃

1、將五花肉清洗之後切成五花肉塊待用。

2、冬菜清洗之後瀝水，炒鍋中加入油燒熱後用花椒爆香。

3、加入冬菜翻炒出香味之後待用。

4、豬肉中加入薑末汆湯去腥瀝水。

5、炒鍋中先放入冰糖，慢慢熬化之後放入五花肉片，不停澆淋上色。

6、等到豬肉表面裹上糖漿後就加入老抽上色入味。

7、翻炒豬肉片等到慢慢出油之後撈出，加入冬菜一起翻炒。

8、炒勻之後放入碗中蒸一個小時即可。