1、主料:幹鮑魚60克、天門冬30克、麥門冬30克。
2、輔料:瘦豬肉250克、桂圓肉15克。
3、調料:鹽3克。
4、鮑魚用開水浸發4小時,洗淨,切片。
5、豬瘦肉洗淨,切片。
6、天冬、麥冬、桂圓肉洗淨。
7、將幹鮑魚、豬瘦肉、天冬、麥冬、桂圓肉放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,加鹽調味供用。
1、主料:幹鮑魚60克、天門冬30克、麥門冬30克。
2、輔料:瘦豬肉250克、桂圓肉15克。
3、調料:鹽3克。
4、鮑魚用開水浸發4小時,洗淨,切片。
5、豬瘦肉洗淨,切片。
6、天冬、麥冬、桂圓肉洗淨。
7、將幹鮑魚、豬瘦肉、天冬、麥冬、桂圓肉放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,加鹽調味供用。