1、食材:白蘿蔔2根,鹽15克,幹辣椒20克。
2、將白蘿蔔洗淨,切成小條,晾曬3天,曬乾。
3、曬乾的蘿蔔洗去灰塵後用清水浸泡半小時。
4、然後擠幹水分,放入鹽揉勻,入冰箱醃一晚。
5、然後將辣椒打成粉末拌入其中,密封后放入冰箱醃15天左右即可。
1、食材:白蘿蔔2根,鹽15克,幹辣椒20克。
2、將白蘿蔔洗淨,切成小條,晾曬3天,曬乾。
3、曬乾的蘿蔔洗去灰塵後用清水浸泡半小時。
4、然後擠幹水分,放入鹽揉勻,入冰箱醃一晚。
5、然後將辣椒打成粉末拌入其中,密封后放入冰箱醃15天左右即可。