蠶豆洗乾淨，然後放入鍋中，加清水適量煮至斷生，撈出。炒鍋倒入適量色拉油，燒熱之後放入白糖，小火炒至白糖呈深紅色。再倒入熱水，放入蠶豆，蓋上鍋蓋，中火煨至汁水稍幹。再加入桂花醬、蜂蜜，煨至湯汁濃稠，盛出。
蜜汁蠶豆怎麼做
食材：
蠶豆300克、桂花醬1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。
蠶豆的家常做法：
1、蠶豆洗乾淨，然後放入鍋中，加清水適量煮至斷生，撈出；
2、炒鍋倒入適量色拉油，燒熱之後放入白糖，小火炒至白糖呈深紅色；
3、再倒入熱水，放入蠶豆，蓋上鍋蓋，中火煨至汁水稍幹；
4、再加入桂花醬、蜂蜜，煨至湯汁濃稠，盛出。
小貼士：
蠶豆富含有豐富的蛋白質，是非常健康的食物，具有補中益氣，澀精實腸的作用。
