水煮牛肉DIY的教程

1、材料：牛肉150 克、葱和蒜50克、幹辣椒6克、花椒1克、鹽2克、調水澱粉20克、豆瓣醬20克、醬油15克、香油10克、精煉油25克、姜5克、料酒20克、高湯適量。

2、牛肉切成片，葱切成段。

3、將豆瓣醬放入熱鍋中，炒香。 高湯倒入鍋中，放入牛肉片、葱段。

4、在鍋中煮3分鐘。加入調料 、收汁即可。