1、將蒜頭去皮、洗淨控水。
2、將朝天椒洗淨、控水。
3、將朝天椒和蒜頭放在攪拌機中絞碎(也可以用刀剁，記得用食用油將手抹一下，可以防止辣手)。
4、將剁碎的朝天椒、蒜頭混合調味料，裝瓶常温保存即可。
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