第一步：
首先準備一些新鮮大蒜，將蒜切頭去尾並且剝去外皮，留最裏面的一層嫩皮，洗乾淨後放鹽水泡二十四小時，這樣可起到殺菌消毒的作用。
第二步：
燒一鍋水煮沸後倒入鹽，水涼後放入大蒜泡上十二小時，這可以讓蒜比較好保存。
第三步：
準備乾淨的罈子，將蒜撈出瀝乾再放進去。加入大量的白糖，以及根據個人口味添加白醋，最後加入適量的冷開水，讓糖慢慢在罈子裏融化。
第四步：
把蓋子蓋上後將壇口蓋好密封並且放在陰涼處。等待三週的時間就可以食用了。
看了我的方法，現在你學會如何做嫩蒜頭了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做嫩蒜頭。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是我們在最後一步中要密封好蓋子。以上就是做嫩蒜頭的步驟。
