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1、整根羊排放入水中煮熟(涼水下鍋即可),水中加花椒、大料、鹽適量。
2、洋葱切絲,鋪入烤盤,將煮熟的羊排擺在洋葱絲上,韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒麪、芝麻,拌勻。
3、烤箱預熱,將羊排刷一層醬汁,放入烤箱,上下火烘烤。
4、三至五分鐘後,改為上火,再烤兩分種。
5、最後取出烤盤,撒上些孜然、辣椒麪、芝麻即可。
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