1、芙蓉糕是安徽池州特產,芙蓉糕是石台縣有名的小吃之一,其香甜味美,酥軟爽口,芙蓉糕由薩其瑪轉化而來，因形態與色調如芙蓉花，金黃色。內部緊密並有勻稱孔隙，風味特點與薩其瑪相同。食之有鬆、軟、甜、香之感。
2、首先把麪包粉裏面加入雞蛋和牛奶再加入泡打粉攪拌均勻和成麪糰，然後把麪糰切成塊做成麪包，將做好的麪包上面撒上芝士和肉鬆，然後放到烤箱裏，設置好時間和温度烘烤熟就可以了，然後將蛋白和蛋清分開，在蛋白裏面加入牛奶和白砂糖打發成奶油，將打發好的奶油打入做好的芙蓉糕上面，這樣美味好吃的芙蓉糕就做好了。
