韭菜雞蛋餡餃子怎麼調

1、食材：韭菜250克、雞蛋6個、十三香適量、鹽適量、花生油適量、老抽適量、香油適量。

2、先洗好韭菜，切成餡，放到盆裏備用。

3、雞蛋打到碗裏邊，然後放鹽，攪拌均勻。

4、熱鍋放大量油，油熱以後倒入雞蛋，攪拌，熟了之後放到韭菜餡上。

5、往所有餡里加老抽，十三香，香油，鹽，攪拌均勻，這樣餡就調好了。