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1、用料:韭菜一斤、雞蛋3個、蝦皮適量、花生油適量、香油適量、鹽適量、十三香適量、葱姜適量。
2、韭菜擇好洗淨控幹水分。
3、葱姜切好備用。
4、雞蛋炒好晾涼備用。
5、韭菜切好。
6、放入炒好的雞蛋碎和蝦皮。
7、放上葱姜,花生油,香油,十三香調味,最後放入適量鹽,攪拌均勻即可。
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