1、首先韭菜摘洗乾淨控水，然後把控幹水份的韭菜切碎，接着雞蛋三個加少許食用鹽，打散備用。
2、鍋中油燒熱，把雞蛋炒散並盛出切碎，把切好的韭菜放盆裏，加半匙香油半匙玉米油拌勻，最後再加入雞蛋鹽雞精生抽少許拌勻即可。
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雞蛋韭菜餡怎麼調
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