韭菜雞蛋蝦皮餡怎麼調

1、用料：韭菜一斤、雞蛋3個、蝦皮適量、花生油適量、香油適量、鹽適量、十三香適量、葱姜適量。

2、韭菜擇好洗淨控幹水分。

3、葱姜切好備用。

4、雞蛋炒好晾涼備用。

5、韭菜切好。

6、放入炒好的雞蛋碎和蝦皮。

7、放上葱姜，花生油，香油，十三香調味，最後放入適量鹽，攪拌均勻即可。