蒸長茄子簡單做法

1、材料：長茄子6根、大蒜半顆、葱6根、小瓶醋1瓶、醬油少許、香油少許、橄欖油少許、黃豆醬1大勺

2、將茄子切成條子，擺放整齊在盤子裏，放到蒸鍋裏蒸。

3、大蒜、葱切成末子裝入碗裏備用。

4、將醋、醬油、香油、橄欖油、黃豆醬和葱蒜末混合攪拌均勻成調料汁。

5、等到茄子蒸軟了，澆上調好的汁就可以了。