雞蛋韭菜餡的做法

1、材料：韭菜1捆，雞蛋3個，食鹽少許，雞精適量，食用油適量，生抽適量。

2、首先韭菜摘洗乾淨控水，然後把控幹水份的韭菜切碎。

3、接着雞蛋三個加少許食用鹽，打散備用，鍋中油燒熱，把雞蛋炒散並盛出切碎，把切好的韭菜放盆裏，加半匙香油半匙玉米油拌勻。

4、最後再加入雞蛋鹽雞精生抽少許拌勻即可。