西芹做法

1、主料：西芹適量。

2、輔料:乾紅辣椒適量、蒜適量、熟芝麻適量。

3、配料：鹽適量、糖適量、高湯精適量、生抽適量、香油適量。

4、西芹洗淨，斜刀切段，蒜切末。

5、鍋內燒水，加些鹽，水開後倒入西芹，略燙一下。

6、燙好的西芹，撈出放入大碗內，用冷水過一下。

7、把冷水中的西芹撈出，放入鹽、糖、高湯精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均即可。