乳鴿湯的家常煮法 - 如何做乳鴿湯

1、原料：鴿子、料酒、薑片、天麻、枸杞、鹽。

2、將鴿子洗淨，切下尾部不要，其餘洗淨，加入料酒，生薑放入鍋中煮沸然後取出。

3、在鍋中加入足夠的水，加入生薑、洋葱、天麻和鴿子。

4、大火煮沸後，轉向小火，慢慢燉，直到鴿子煮熟。

5、撒上一把枸杞，加鹽調味，燉15分鐘左右。