1、食材明細:辣子適量、粉條、葱少許、蒜2瓣、鹽適量、雞精、五香粉、老抽。
2、先將粉條泡發好後,用刀切成斷。待用。
3、青椒切成絲狀,待用。
4、葱切成末,蒜切成片,待用。
5、鍋內倒少適量的油,開火。
6、油熱至8成熟時,倒入葱末、蒜片爆香。
7、爆出香味時,加入紅泡椒。
8、再放入切好的青椒。
9、最後放入泡好切斷的粉條入鍋翻炒,如怕粘的話,可以加入適量涼開水或泡椒水。
10、再放入鹽、雞精、五香粉、老抽調味,即可出鍋盛盤。
1、食材明細:辣子適量、粉條、葱少許、蒜2瓣、鹽適量、雞精、五香粉、老抽。
2、先將粉條泡發好後,用刀切成斷。待用。
3、青椒切成絲狀,待用。
4、葱切成末,蒜切成片,待用。
5、鍋內倒少適量的油,開火。
6、油熱至8成熟時,倒入葱末、蒜片爆香。
7、爆出香味時,加入紅泡椒。
8、再放入切好的青椒。
9、最後放入泡好切斷的粉條入鍋翻炒,如怕粘的話,可以加入適量涼開水或泡椒水。
10、再放入鹽、雞精、五香粉、老抽調味,即可出鍋盛盤。