蜜汁金瓜的做法步驟

1、主料：金瓜1個600g、紅棗8顆、新鮮百合2顆、冰糖100g、清水適量。

2、金瓜洗淨，去籽切塊。

3、紅棗洗淨。

4、百合洗淨，掰開。

5、將金瓜放入砂鍋，加入能沒過金瓜的清水。

6、大火煮開。

7、加入冰糖，轉中小火，煮至冰糖融化，金瓜變軟。

8、加入百合與紅棗。

9、煮至紅棗變軟，百合斷生即可。