1、主料:350g蘑菇、150g瘦肉。配料:油、鹽、醬油、葱、姜、韭菜各適量。
2、做法:蘑菇和韭菜準備好,蘑菇撕成條洗淨,控幹水分,韭菜切段備用,瘦肉切好,用鹽、醬油、姜醃十分鐘;起油鍋,放入瘦肉翻炒,炒至肉變色,放入葱花;放入蘑菇翻炒,加入調料十三香翻炒,加入鹽繼續翻炒,加入少許醬油翻炒,蓋上蓋子燜一會;再放入韭菜翻炒即可。
1、主料:350g蘑菇、150g瘦肉。配料:油、鹽、醬油、葱、姜、韭菜各適量。
2、做法:蘑菇和韭菜準備好,蘑菇撕成條洗淨,控幹水分,韭菜切段備用,瘦肉切好,用鹽、醬油、姜醃十分鐘;起油鍋,放入瘦肉翻炒,炒至肉變色,放入葱花;放入蘑菇翻炒,加入調料十三香翻炒,加入鹽繼續翻炒,加入少許醬油翻炒,蓋上蓋子燜一會;再放入韭菜翻炒即可。