腐乳雞翅的做法步驟

1、準備用料。雞翅、腐乳、幹辣椒、姜、鹽、白糖、生抽、蒜。

2、雞翅洗乾淨後剁開兩半，倒入腐乳汁，放入一塊腐乳抓勻醃製20分鐘。

3、鍋內放入適量的油，放入姜蒜炒爆香。

4、然後倒入雞翅翻炒到雞肉變緊實，倒入和雞肉平齊的水量。

5、放入剩下2塊腐乳，把腐乳壓爛，讓雞翅均勻入味。

6、倒入生抽，放入鹽和白糖翻炒均，蓋蓋燜20分鐘，最後翻入幹辣椒，轉大火翻炒到收汁即可。