自己做蜜汁蓮藕糯米的方法 - 蜜汁蓮藕糯米怎麼製作

1、主料：蓮藕500克、紅棗50克、糯米80克。

2、輔料：紅糖150克、蜂蜜30克。

3、糯米洗乾淨，用冷水浸泡4個小時。

4、蓮藕洗乾淨去皮。

5、從蓮藕的一頭，切下2釐米左右。

6、將糯米灌入藕孔。邊灌邊用筷子插，直至灌滿。

7、將切下來的藕原封接合，用牙籤固定。

8、糯米藕放入壓力鍋。

9、放入紅棗，放入紅糖。

10、加適量水。水量淹沒蓮藕，蓋上鍋蓋煮40分鐘。

11、煮好後用煮糯米藕的水倒入鍋內燒開，淋入澱粉成芡汁，關火。

12、加適量蜂蜜攪拌均勻。

13、蓮藕切片，將蜜汁澆在糯米藕上即可享用。