涼拌粉條的做法

1、原料：紅薯粉條、姜、韭黃、小葱、泡椒小米辣、蒜、生抽、菜籽油、花椒麪、麻油、醋、白糖、油辣子適量。

2、做法步驟：紅薯粉條用温水泡半小時。姜蒜切碎。小葱和小米辣切好備用。粉條冷水下鍋開始煮。水費以後煮兩分鐘即可個人比較喜歡有韌性一點的。

3、熱的粉條會連在一塊兒，所以我們用冷開水過涼，再用菜籽油把它抓均勻。在把韭黃煮熟放進盤中備用。所有的調味品調成英文位置將姜蒜放進調味汁裏面花椒麪一定要放多一點。粉條抓進盤子裏淋味汁。最後再撒上葱花哦，小米辣色香味美。