1、蝦300克。輔料：葱段，薑片。調料：料酒、鹽、色拉醬、芥末醬、米醋各適量。
2、蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中；
3、加入葱姜鹽，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。
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