五花肉鹹粽做法步驟

1、用料：五花肉片1000克、白糖10克、生抽15毫升、雞精3克、鹽巴10克、老抽10毫升、粽葉1包、綠豆200克、圓糯米2000克。

2、五花肉切厚皮，加鹽巴，老抽，生抽醃製3小時。

3、綠豆浸泡3小時。

4、圓糯米加料酒20克加鹽巴10克加老抽10毫升，調味調色。

5、洗粽葉和繩子，洗乾淨後，用開水泡了10分鐘，再包。

6、包好加水放進電飯煲按煮飯鍵煮好燜一個小時取出放涼了吃。