1、黃豆芽，在做水煮肉片時，人們的第一選擇應該是黃豆芽。黃豆芽不僅營養豐富，放在水煮肉片中當配菜時的口感更是好極了，味道是非常好吃。
2、金針菇，金針菇怎麼做都好吃，在做水煮肉片時，更是可以放入金針菇當配菜。
3、土豆，土豆是大家都很喜愛的食材之一，將土豆切成片狀放在水煮肉片中當配菜也是很不錯的選擇哦。
4、白菜，白菜也是一個怎麼做都好吃的常見食材，在做水煮肉片的時候，更是可以將白菜弄成片狀當做配菜。
5、千張，千張不僅具有極高的營養價值，其放在水煮肉片中當配菜更是口感勁道，讓人吃了還想再吃。
6、木耳，很多飯店的水煮肉片中，都會加入適量的木耳，吃起來很是好吃，所以在家做水煮肉片時，可以考慮將木耳泡發後當做配菜。
7、萵筍，萵筍口感清脆，不僅適合吃火鍋，放在水煮肉片中當配菜也是很好的選擇。
