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麻辣豆腐的做法 - 怎麼做豆腐好吃又簡單

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1、食材:豆腐(1塊)、肉沫(1小碗)、幹辣椒、花椒、豆瓣醬(看個人接受程度來放)、生抽、老抽(小半勺)、糖(半勺)、澱粉。

怎麼做豆腐好吃又簡單 麻辣豆腐的做法

2、豆腐切塊,冷水下鍋煮開,撈出備用。

3、鍋中倒入適量的油。

4、放入肉沫炒至變色,倒入幹辣椒、花椒、1勺豆瓣醬,炒出紅油。

5、倒入豆腐,輕輕翻炒均勻,加入1勺生抽、小半勺老抽、半勺白糖、半碗澱粉水,煮至湯汁濃稠,撒上葱花即可。

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