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1、將雞蛋打勻,加入牛奶和麪粉。
2、加入香葱和鹽,攪勻,麪漿是稀稀的狀態。
3、不粘鍋加熱,刷上一層油。
4、麪漿倒入鍋內,搖晃一下,讓它均勻分佈。
5、大約兩分鐘單面熟了以後翻面,在中間撒上一層肉鬆。
6、輕輕捲起蛋餅,盛起,完成。
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