大米肉丸子最簡單的做法竅門

1、洗好一碗白米，在熱水裏泡半個小時。

2、將羊肉剁碎做成肉餡，再放入孜然和鹽，並攪拌。

3、拿出熱水侵泡好的白米，放進攪拌好的肉餡裏再攪拌，接着放入一個生雞蛋，繼續攪拌。

4、將攪拌好的餡，捏成一個一個糰子做成丸子。

5、蒸鍋坐油，將丸子放在鍋上蒸25分鐘，熟了即可食用。