紅棗發糕做法介紹 - 紅棗發糕的做法

1、準備材料：粗玉米麪00克、白麪200克、紅棗適量、發酵粉3克。

2、將粗玉米麪，用開水燙一下，備用；

3、將燙好的玉米麪和白麪放到一起，加用温水調和好的發酵母水倒入。注意白麪多放點，白麪和玉米麪的比例是1：2；

4、把放在一起的玉米麪和白麪和成平時蒸饅頭軟硬的麪糰。

5、把和好的麪糰放置一個小時後，攤到鍋裏，然後放一顆棵洗泡好的紅棗。

6、放火上蒸30分鐘即可。