種類
牛奶大米粥滋陰
牛奶250克，大米100克，煮至粥熟加入適量白糖飲用，大米可以增強牛乳補虛損的功能，而白糖具有很好的潤肺生津、補益中氣的作用；
三者和用可起到大補陰血的功效，尤其適合身體虛弱、形體消瘦及身體虛弱的老年人食用。
韭汁牛乳飲解毒
牛奶100毫升(煮沸)，加入韭菜汁60毫升、生薑汁15毫升温服。
牛奶大棗湯養顏
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克同煮成粥。該湯具有補氣血、健脾胃的功效；
特別適合因勞累過度所致的身體虛弱、氣血虧虛者食用。經常食用還具有養顏的功效，是面色發黃、皮膚無華的女性朋友的食療佳品。
牛奶葱粥方止痛
牛奶200毫升，葱白10根，大米60克煮成稀粥服食。具有養血、散寒、止痛的作用，是血虛寒凝所致的痛經患者的食療佳品。
牛奶白芨蜜養胃
牛奶250毫升，蜂蜜50毫升，白芨粉6克。將牛奶煮沸，調入白芨粉，冷卻至適宜温度後再調入蜂蜜。
經常食用具有益氣養胃的作用，因該方具有修復創面、促使胃潰瘍癒合的作用，特別適合胃及十二指腸潰瘍患者飲用。
牛奶黑米粥養血
牛奶250毫升，黑米100克，煮至粥熟，加入白糖適量。每日2次，早晚空腹服食。此粥具有益氣、養血、健脾胃的作用；
適用於產後、病後以及老年人等氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗，補益氣血的功效更佳。
