山藥蘿蔔養生粥理氣降壓，降血糖，補益脾胃是非常適合老年人食用的一款養生粥。下面是懂視小編為你整理的山藥蘿蔔粥好吃營養做法，不放一起動手試試吧!
山藥蘿蔔粥食材準備
山藥蘿蔔粥家常做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.糯米和大米一起淘洗乾淨清水浸泡10分鐘。
3.懷山藥去皮切段清水浸泡備用。
4.蘿蔔去皮切小塊，香菇洗淨切小粒。
5.鍋中水燒開放入蘿蔔和香菇焯燙片刻備用。
6.大米，蘿蔔，香菇放入電壓鍋內膽。
7.在放入懷山藥。
8.在加入適量熱水。
9.內膽放入電壓鍋中。
10.加蓋按下營養飯-煮粥健。
11.滴聲提示後開蓋加入鹽調味。
12.再滴入幾滴香油攪拌均勻。
13.盛入碗中後撒上葱花食用。
山藥蘿蔔粥做法小貼士
懷山藥其滋補營養價值更高，也可以用普通山藥。
鹽不要多放，微有鹹味即可。
滴入幾滴香油可讓粥品口感更香濃。
山藥蘿蔔粥的營養價值
山藥：
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是澱粉，其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數量較少，幾乎不含胡蘿蔔素。
4.山藥的葉是胡蘿蔔素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。
蘿蔔：
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅。
蘿蔔種子含油42%。
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪。
蘿蔔含有能抗癌的木質素。
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。
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