方法
豬尾湯
【用料】豬尾一條,烏豆、巴戟、肉蓯蓉各一兩半,丁香三錢,姜四片,酒二兩。
【製法】全部用料洗淨放入鍋中,加適量清水,武火煮沸,改文火煲二小時,加鹽調味食用。
【功效】疝氣,腎虛,陽痿。
當歸羊肉湯
【用料】羊肉一斤,當歸、黃芪、黨蔘各八錢,葱、姜、料酒各適量。
【製法】全部用料洗淨放入鍋中,加適量清水,武火煮沸,改文火煲二小時,加鹽調味食用。
【功效】益氣補虛,補心氣,療血虛。病後、產後體虛瘦弱以及血虛之人,皆可食用。
核桃仁雞湯
【用料】公雞一隻,核桃仁二兩,姜、葱、料酒、各適量。
【製法】把全部用料洗淨放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
【功效】温腎補陽。
【主治】陽虛浮腫、肢軟、畏寒、小便頻數等腎陽不足者食用。
冬蟲夏草羊肉湯
【用料】羊肉一斤,蟲草五錢,淮山一兩半,杞子七錢,蜜棗八枚,生薑六片。
【製法】把全部用料洗淨放入鍋內,加清水適量,煲一小時,下鹽調味食用。
【功效】温補肝腎,益精壯陽。