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1、南瓜營養價值:含多糖,類胡蘿蔔素,果膠,礦質元素,氨基酸。有解毒,保護胃黏膜,幫助消化的作用。
2、南瓜的做法:清蒸南瓜。
(1)將南瓜洗淨,除去裏邊的籽和絲,削去南瓜表皮(不要削得太厚,會影響口感,且容易碎)。
(2)將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
(3)將南瓜塊一層一層的碼在盤子裏,在南瓜上適當撒些白糖。
(4)放在蒸蘢上蒸熟即可。
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