食鹽過多對人體有什麼危害？

在我們平常生活中離不開調味劑，調味劑中有一種叫做鹽，生活中我們也經常吃，但是鹽是不可以多吃的。它會危害我們的健康。

步驟/方法：

首先，食鹽最好是少買而且還要及時吃。少買，吃完再買，目的是防止碘揮發。因碘酸鉀在熱、光、風、濕條件下都比較容易分解、揮發。

其次在炒菜做湯的時候不能在高温的情況下放鹽。炒菜爆鍋時放鹽，碘的食用率僅為10%，中間放碘鹽食用率為60%；出鍋時放碘鹽食用率為90%；涼拌菜時放碘鹽食用率就可以達到100%。

最後要注意碘鹽長時間和陽光、空氣接觸，碘容易揮發。最好是放在有色的玻璃瓶內，用完後將蓋蓋嚴，一定要密封保存。