1、吃菜花的好處：（1）改善食慾：花菜口感清脆，有多種食用方式，日常食用有助於增進食慾，從而增加營養物質的攝入；（2）補充營養：花菜營養成分較為豐富，如維生素、碳水化合物及礦物質等，日常適量食用能夠為機體補充營養；（3）緩解便祕：花菜含有豐富的膳食纖維，適量食用花菜，能夠促進胃腸道蠕動，加快食物的消化、吸收，從而緩解便祕的情況。
2、壞處：（1）消化不良：對於胃腸道功能較弱的人羣來説，花菜因含有大量的膳食纖維不易消化，所以食用過多時容易引起消化不良，造成胃脹氣；（2）加重痛風：因花菜的嘌呤含量較高，對於體內尿酸水平較高的痛風患者來説，長期大量地食用花菜，有可能會加重痛風的症狀，不利於疾病控制。
