蜂蜜涼粽
蜂蜜涼粽。雖叫粽子，但無餡無粽葉，糯米蒸成，包裹一層芝麻，再選擇蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿淋上。吃起來筋軟涼甜，夏季解暑良品。西安美食達人老妖”推薦：灑金橋北口楊天玉臘牛肉門口的老蘭家蜂蜜涼棕子口味不錯，天熱路過時必來一盒。
涼粉
涼粉。看着晶瑩剔透，伴了醋、香油、小葱、麻醬酸爽開胃。紅豔豔的辣油，散發着新鮮的醬香，涼粉入口爽滑、輕嚼即化，這才是最適合夏天的美味!快來一碗涼粉給自己降降温。
涼皮
西安人一年四季都鍾愛的小吃，一到夏天，大街小巷的涼皮店更是供不應求。街邊小攤上。碗底放上面筋、豆芽等配菜，抓一把涼皮子往碗裏一擺，再抓幾根涼皮子往油潑辣子裏一甩，拖着辣子油往往裏一扔……酸辣爽口聊滴太!再打一瓶冰峯汽水，那就是西安最地道的夏天。
